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广东11选5开奖记录: 番茄牛肉

2018年06月29日 16:02:02 来源: 今晚报

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  材料:牛肉150克,番茄150克,干辣椒、鲜汤、植物油、花椒、姜片、白糖、酱油、盐、味精、甜酒酿、葱段、芝麻油、绍酒适量。

  做法:①牛肉洗净,切成厚片,放入碗内,加盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌制入味。干辣椒切段,番茄切成小片。②炒锅上火,加入植物油烧至七成热,放入肉片炒至棕褐色,取出。③干辣椒、花椒入油锅炸成棕红色,下番茄炒出香味,加入鲜汤、牛肉、盐、酱油烧沸,用旺火收汁,加入甜酒酿、白糖、味精、芝麻油调味即可。

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